Дно речных долин у равнинных рек сложено в основном мягкими породами, но в некоторых местах попадаются твердые породы, которые размываются водным потоком медленнее чем мягкие так образуются пороги.
На образование водопадов же могут повлиять горные обвалы.Если река встречает на своем пути уступ, то вода,падая с него образует водопад
Подробнее - на Znanija.com - znanija.com/task/11869693#readmore