Мак ( лат. Papaver ) - род травянистых растений семейства Маковые ( Papaveraceae ). Однолетние, двулетние и многолетние травы, обычно с развитым стеблем, реже бесстебельные. Растения выделяют млечный сок, белый, жёлтый или оранжевый. Листья обычно единожды- или дважды-трижды- перисто-рассеченные, голые или чаще волосисто-щетинистые. Цветки крупные, одиночные, как правило красного цвета ( реже встречаются белые или жёлтые ), на длинных цветоносах, или ( у бесстебельных видов ) цветоножках без прицветников.