1.
Слово конферансье мужского рода( подобранный, испортил)
2.Слово протеже- общего рода, т.е.его род зависит от контекста.
Во втором предложении девушка протеже, поэтому оно ж. р.
В третьем предложении его (Алексея) считают протеже, поэтому это слово м. р.