ОВР - это такие реакции, при которых хотя бы 1 элемент изменяет свою степень окисления.
в них есть окислители - в-ва, в которых у элемента высокая степень окисления и он ее понижает.
восстановители - вещества, в которых элемент имеет низкую степень окисления и он ее повышает.
отдача электронов - это процесс окисления.
присоединение - это процесс восстановления.
РЕАКЦИИ ЗАМЕЩЕНИЯ - ВСЕГДА ОВР.