В растительном организме кальций вместе с магнием составляют основу пектина срединных пластинок клеток (межклеточного вещества), поскольку они образуют соединения с пектиновыми кислотами. Кальций способствует целостности клеточных мембран и водоудерживающей способности протоплазмы, участвует в строительстве клеточной стенки растений, увеличивает прочность растительных тканей и способствует повышению выносливости растений. Кальций играет важную роль в фотосинтезе и передвижении углеводов, в процессах усвоения азота растениями.