Просеять муку в миску
нарезать кусочками масло и выложить на муку
порубить ножом муку с маслом
растворить в холодной воде сахар и соль
влить воду в рубленую муку и быстро замесить тесто
накрыть тесто салфеткой и поставить в холодильник на 2-3 часа
достать тесто из холодильника