Мороженое содержит 60% воды,19% молочного жира,остальное сахар.Сколько гр.сахара потребуется для приготовления 2,5 кг мороженого?
1) 100-60-19 = 21 (%) - сахара в мороженом.
21%=0,21
2) 2,5 * 0,21 = 0,525 (кг) = 525 (г) - потребуется сахара.
Овтет: 525 г сахара.