Порушується баланс водно-сольовий баланс та осмотичний тиск
за рахунок великої концентрації солі відбувається збільшення кількості води у крові і тому обёєм крові збільшується, а при гіпертонії судини звуженні і виникає високий тиск у судинах, саме тому це так небезпечно