1) When I got home, I realised that I had lost my phone. - Past Perfect, т.к. Я потерял телефон прежде чем пришел домой и понял это.
2) Jane looked around and saw that everyone was watching the hockey match. - Past Continuous, т. к. Когда Джейн огляделась (в прошлом), то увидела, что все смотрели матч (находились в процессе, который длился опять же в прошлом).