Речь идет о конгруэнтности в условиях социальной неопределенности.
Любая неопределенность вызывает у человека тревожность, человечество наработало огромную базу ритуалов и правил для того чтобы снять если не личную тревожность, то хотя бы социальную.
Дрескод - одна из форм для снижения социальной тревожности - некое правило для возможности проявить свои индивидуальные качества или при высокой тревожности или неуверенности спрятаться за правило.
Чем выше статус мерооприятия - тем больше правил - протокольная рассадка, первенство и порядок выступления - для возможности более естественного общения.
И следуя дрескоду и спрашивая формат мероприятия - вы не просто снимаете социальную тревожность, вы понимаете путь как лучше проявить себя.