Несмотря на тишину и покой, птицы не любят такого леса и предпочитая держаться в молодых зарослях разобрать предложение Какой частью речи является слово предпочитая.
В данном предложении слово "Предпочитая" является деепричастием.
Подчеркивается как пунктир с точкой.
Деепричастие . Так как отвечает на вопрос Как?