Здесь 4 четных числа: 2, 4, 6, 8.
И 4 нечетных числа: 1, 3, 5, 7.
Сумма или разность 4 четных чисел четна.
Сумма или разность 4 нечетных чисел тоже четна.
Получается, если прибавлять или убавлять эти числа, мы получим четное число.
9 нечетно, значит расставить знаки таким образом не получится.