Ну, во первых не все художники используют масло, во вторых, используют его, потому что масло, дает непередаваемую текстуру и цвет, акрил и масло очень похожи между собой, но. масло выделяеться своим запахом и растворителем. Маслом получаются очень красивые мазки, градиент и много другого.