1) 100%-93%=7% концентрация сухого вещества в свежих фруктах
2) 100%-16%=84% - концентрация сухого вещества в высушенных фруктах
3) 252*7:100=17.64 кг сухого вещества в фруктах
4) 17.64:84*100=21 кг высушенных фруктов получим из 252 кг свежих
ответ: 21 кг