На рисунке же подписано, что синей стрелкой обозначен восходящий поток, а красной - нисходящий, т.е. от корней вода с растворенными в ней питательными веществами по стеблю поступает к листьям, цветкам, верхушке растения, там происходит обмен веществами: в листьях и др. зеленых частях растения синтезируется хлорофилл, придающий окраску растению.