Оказывается, большинство людей ежедневно недополучают йод в два-три раза. А дефицит йода опасен не просто, потому что при нехватке одного из микронутриентов рушится весь метаболизм, но и потому, что йод участвует гормональной регуляции, от которой зависит работа каждой клеточки нашего тела.
Действие йода
На самом деле, от йода зависит и то, насколько глубок ваш сон, и то, насколько высок интеллектуальный уровень. ВОЗ считает, что дефицит йода в организме грозит интеллектуальной деградацией. Доказано, что дети, выросшие в обделенных йодом районах, отличаются более низким уровнем интеллекта, чем их сверстники, живущие в богатых йодом местах.
Даже детородная функция женщин зависит от йода. Опасность в том, что дефицит чаще всего наступает именно во время беременности, когда следовало бы увеличить дозировку йода, ведь малыш уже начинает запасать свои собственные депо. Если в этот период не повысить содержание йода в меню, риск выносить ребенка с врожденным кретинизмом возрастает в несколько раз.
Но кроме всех этих серьезных вещей, есть еще большая причина обратить внимание на содержание йода в вашем рационе – это тироидные гормоны.
Тироидные гормоны – это дирижеры жизни, именно от них зависит развитие всего организма. Если младенец недополучает йод, он вырастет попросту недоразвитым.
Тироидные гормоны синтезируются из йода и тирозина. Они регулируют мозговую деятельность, белковый, жировой и углеводный обмен, работу желез, а также рост и развитие в целом.
Симптомы йододефицита
В действительности симптомов нехватки йода в организме невероятно много. Так как йод охватывает всю нашу жизнедеятельность, аукнуться его дефицит может где угодно. Если по перечисленным ниже признакам у вас возникнут подозрения, лучше всего сдать анализ на содержание йода или на работу гормонов щитовидной железы.
Самые распространенные признаки недостатка йода в организме:
- снижение аппетита и при этом увеличение массы тела;
- вялость, быстрая утомляемость, сонливость;
- раздраженность, лабильное настроение;
- преждевременная седина, выпадение волос, сухость кожи и шелушение;
- ухудшение памяти, концентрации, внимания;
Как видите, симптомы недостатка йода могут говорить о совершенно иных заболеваниях. Однако есть способ, позволяющий проверить баланс йода своими руками.
Для этого на коже бедра или предплечья надо нарисовать йодовую сетку, зная, что в ближайшие 12 часов вы не будете купаться. Если сетка исчезнет за два часа – у вас острый дефицит йода. Если не исчезнет за 12 часов – с йодом у вас все в порядке.