Организм человека это система : открытая, гетерогенная, необратимая, неуровестная
Организм человека - это открытая система. Между человеком и окружающей средой происходит обмен веществ и энергии, и поэтому она называется открытой.
Открытая почему именно, предлагаю прочесть здесь https://scienceland.info/biology10/organism-open-system