Ну... Во первых, в ситуации а) мы видим проявление явления природы, а не деятельность ветра;
Во вторых, в ситуации 2) Мы видим потребность животного в еде, а не деятельность;
В третьих, в ситуации в) можно и нужно применять слово деятельность, т.к. у лесорубов работа- лесоруб( сорри за тавталогию), именно поэтому они выполняют задание по их профессии, т.е. они проявляют деятельность.
Ответ: В ситуации в).
Надеюсь, что помог.