1. Люблю слушать - составное глагольное.
2. Был взволнован- составное именное.
3. Приготовил- простое глагольное.
4. Заключена- простое глагольное.
5. Пошло по-старому- составное именное сказуемое.
6. Стали выбираться - составное глагольное.
7. Начали подниматься - составное глагольное.
8. Порозовел- простое глагольное.
9. Была проложена- составное именное.
10. Не могла успокоиться- составное глагольное.
11. Разгребал- простое глагольное.
12. Сказуемое (есть) заменено тире.