Картофель - растение. Растениям присущи следующие особенности : клеточное строение, обмен веществ с окружающей средой, способность к размножению , они растут и развиваются. Эти особенности являются признаками живых организмов. Исходя их всего вышесказанного можно сделать вывод, что картофель - живой организм.