Нет ,не надо,т.к. запятая перед И
ставится в том случае,если соединяет две грамматические основы.
А в этом случае у нас однородные сказуемые:
Рыбак был в восторге и хотел запечатлеть свою удачу ,но заметил ,что ни фотоаппарата,ни телефона у него с собой нет.