Вечернюю-поверочное слово Вечер, возможно исторически ко второй букве «е» можно подобрать поверочное слово черный, к окончанию поверочного слово нету, но можно проверить по вопросу вечернюю-какую?
Увидишь- вид, ко второй «и» нет проверчного слова, так как это исключение, то это 2 спряжение.
утреннюю- енн это Суффикс, так что пишется с двумя нн и с буквой «е», окончание можно проверить по вопросу))0)