Первые письменные упоминания о самоваре, встречающиеся в исторических документах, относятся к середине восемнадцатого века. Чисто русским изобретением был самовар-кухня, состоящий из нескольких отделений. Одно из отделений, используемое только для воды, имело кран. Еду, сваренную в таком самоваре, доставали черпаком.
Какую только форму самоваров не придумывали мастера! Кроме обычных, делали самовары в форме шара, вазы, яйца. Были даже самовары на лапках, напоминающих лапы зверей или птиц. Без чаепития не могли обойтись даже путешественники, находящиеся в дороге. Для этого придумали прямоугольные небольшие самовары с двумя, легко отвинчивающимися, ножками.