Составьте меню комплексного обеда для столовой ** промышленном предприятии...

0 голосов
89 просмотров

Составьте меню комплексного обеда для столовой на промышленном предприятии (горнодобывающая шахта)


Другие предметы (42 баллов) | 89 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

ПОНЕДЕЛЬНИК

 САЛАТЫ

100Свекла с майонезом

 СУПЫ

250Суп картофельный с грибами ПОСТ  

 ГОРЯЧЕЕ

50Биточки по-молдавски в томатном соусе (лук, морковь)

 ГАРНИР

200Рис припущенный

Выход, грВТОРНИК

 САЛАТЫ

100Салат "Кубанский" капуста б/к, морковь, перец сладкий, помидоры, м/р  

 СУПЫ

250Суп овощной с разными капустами  

 ГОРЯЧЕЕ

100Курица отварная

 ГАРНИР

150Картофель отварной

Выход, грСРЕДА

 САЛАТЫ

100Салат из моркови с сахаром

 СУПЫ

250Суп овощной постный

 ГОРЯЧЕЕ

50/50Бефстроганов из говядины Соусное

 ГАРНИР

200Спагетти

Выход, грЧЕТВЕРГ

 САЛАТЫ

100Салат "Овощной" огурцы, помидоры, капуста б/к, м/р ПОСТ

 СУПЫ

250Суп гороховый с гренками

 ГОРЯЧЕЕ

50Котлета "Пожарская" куриная

 ГАРНИР

200Гречка

Выход, грПЯТНИЦА

 САЛАТЫ

100Салат из капуста б/к с клюквой, м/р ПОСТ

 СУПЫ

250Лапша грибная

 ГОРЯЧЕЕ

50/50Поджарка из свинины

 ГАРНИР

150Макароны  

Выход, грСУББОТА  

 САЛАТЫ

100Капуста квашенная

 СУПЫ

250Рассольник постный

 ГОРЯЧЕЕ

100Курица жаренная  

 ГАРНИР

150Картофель отварной

Выход, грВОСКРЕСЕНЬЕ

 САЛАТЫ

150Морковь с яблоком

 СУПЫ

250Солянка постная

 ГОРЯЧЕЕ

50Котлета "Домашняя"

 ГАРНИР

       Рис

(91 баллов)