Причастие «загрязнённых», у него есть зависимые слова «выделениями грызунов». Это всё образует причастный оборот. К причастному обороту от слова «продуктов» можно задать вопрос «какой?», значит это определяемое слово. Так как причастный оборот стоит после определяемого слова, ставится запятая