Повествовательное,невоскл,сложное,бессоюзное
1)мелькнуло -сказуемое
тело -подлежащее
оленя -дополнение (тело кого?)
между осинами-обстоятельство (мелькнуло где?)
2) стихли -сказуемое
удары -подлежащее
копыт-дополнение(удары чего?)
по листьям- (где?) по листьям обстоятельство или можно сказать ( по чему?) по листьям и тогда будет дополнение