Помогите пажалуйста обьясните мне как делать фонетичну транскрипцiю наприклад Телефон

Надо записать, как слышатся звуки
телефон -[т'эл'эфон]
' - так обозначается мягкость звуков
ёлка-[йолка]
перец-[п'эр'эц]