Часть речи слова скакал — глагол.
Морфологические признаки
1. Начальная форма: скакать (инфинитив);
2.Постоянные признаки: 1-е спряжение, непереходный, несовершенный вид;
3.Непостоянные признаки: изъявительное наклонение, единственное число, прошедшее время, мужской род.
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.
Часть речи слова телёнок — имя существительное.
Морфологические признаки
1.начальная форма: телёнок (именительный падеж единственного числа);
2.постоянные признаки: нарицательное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение;
3.непостоянные признаки: именительный падеж, единственное число.
Член предложения
Относится к разным членам предложения в зависимости от смысла