Состоят из шляпки, под шляпкой пластинки спороносного слоя, ножка. Под почвой-грибной мицелий. Поселяются шляпочные грибы на лесной подстилке, могут образовывать микоризу(симбиоз) с корнями деревьев(например подосиновик). Есть как съедобные, так и ядовитые.