1. кровь будет отличаться в первую очередь формой эритроцитов и ядром. у лягушки эритроцит большой, овальный, имеет большое ядро. у птицы все еще есть ядро, но оно меньше, как и эритроцит. у человека все кардинально меняется - эритроцит маленький (это возмещается их КОЛИЧСТВОМ, их много), НЕ имеет ядра, имеет форму двояковогнутого диска.
2. в эритроцитах содержится белок гемоглобин, который связывает углекислый газ и кислород, благодаря ему происходит газообмен. у лягушки эритроцит большой, но их мало в крови, да еще и ядро есть. площадь соприкосновения мала. а вот у человека площадь увеличивается за счет вогнутости эритроцта. то есть, эритроциты обеспечивают газообмен, в сухом остатке.
3. то же самое. чем больше эритроцит переносит кислорода, тем быстрее идет обмен веществ. все связано