А в это время, в кондитерской, увешаной коврижками, бубликами, булочками и булками, алчущие покупатели вразнобой расхватывали готовую продукцию
Покупатели расхватывали - грамматическая основа
Увешаной..... До покупателей это причастный оборот
Готовую-определение
Продукцию - дополнение