Потому что живые организмы не способны поддерживать свою жизнь без внешней среды, без получения питательных веществ извне. Живые организмы получают необходимые для существования вещества из окружающей среды (например еда, вода и воздух для человека), а также удаляют ненужные продукты обмена веществ в ту же самую окружающую среду (углекислый газ вырабатывается при дыхании кислородом и он не может оставаться в живом организме без вреда для здоровья).