1. Цитология – наука, изучающая строение клетки и принципы ее жизнедеятельности.
Клеточная теория – одно из общепризнанных биологических обобщений, утверждающих единство принципа строения и развития мира растений, животных и остальных живых организмов с клеточным строением, в котором клетка рассматривается в качестве единого структурного элемента живых организмов.
Методы: микроскопия (световая, электронная), радиоактивная метка, ультрацентрифугирование, киносъемка через микроскоп.
Основные положения клеточной теории:
Клетка является универсальной структурой и функциональной единицей живого
Все клетки имеют сходное строение, химический состав и общие принципы жизнедеятельности
Клетки образуются только при делении предшествующих им клеток
Клетки способны к самостоятельной жизнедеятельности, но в многоклеточных организмах их работа скоординирована, и организм представляет собой целостную систему.
2. Функции углеводов: Энергетическая, структурная, запасная, защитная
Функции липидов: Структурная, энергетическая, запасная, терморегуляция
Функции белков: регуляторная, ферментативная, гормональная, структурная, двигательная, защитная.