Специализация сельского хозяйства зависит от набора культур, которые можно выращивать на данной территории. В южной части выращивать можно широкий набор культур и получать урожай высокого качества, который идет на продовольственные нужды и переработку. В северной части набор культур ограничен и получаемый урожай имеет не высокое качество, поэтому он идет на корм с/х животным. поэтому специализация на юге - растениеводство (полеводство, может быть с развитым животноводством) ; а на севере - животноводство с развитым полеводством (для выращивания кормовых культур).