Пословица к словУ (2 скл) молвится.
По каплЕ (1 скл) дождь, по росинкЕ ( 1 скл)- роса.
По речИ (3 скл) узнают человека.
ДелУ (2 скл) время, потехЕ (1 скл) - час.
Поступай всегда по совестИ (3 скл).
Отвага - силЕ (1 скл) подруга.
Цыплят по осенИ (3 скл) считают.
К всякой вещИ (3 скл) относись бережно.
Окончания разные, потому что падежные окончания у имен существительных зависят от склонения.