В первую очередь, свадьба на Древней Руси была богата на пироги. Непременно подавались расстегаи и кулебяки с рыбой, их ставили на стол в качестве простого хлеба, и до конца пиршества подносили снова и снова – чтобы пирогов хватило каждому гостю в избытке. Но самым важным пирогом на свадебном столе считался курник – его непременно пекли к каждому бракосочетанию. В качестве начинки в этом пироге использовалась курица с пшеничными зернами, блюдо это было символичным. Пшеница – знак плодородия и достатка, курица и петух считались птицами, символизирующими богатое плодоношение и имеющими связь с небом.