Тире нет в предложениях 1,2,5,8
1. Сердца(подлежащее) такие же моторы (сказуемое), душа (подлежащее) такой же двигатель (сказуемое).
2. Поэзия (подлежащее) Пушкина как пение (сказуемое) птиц в роще, как песнь (сказуемое) ветра.
3. Старость(подлежащее) - не (есть) радость (сказуемое). В предложении нулевой глагол-связка есть.
4. Пятью пять(подлежащее) - (есть) двадцать пять (сказуемое, нулевой глагол-связка "есть".
6. Славные люди наши соседи (подлежащее). Предложение односоставное, назывное, распространенное.
7. Человек (подлежащее) - вот правда жизни (сказуемое).
8. Южная ночь (подлежащее) таинственна и светла (сказуемое).
9.Чувствовать (подлежащее) себя выше людей - удовольствие (сказуемое) все-таки. Тире на месте пропуска члена предложения в неполном предложении.
10. Дело художника (подлежащее) рождать радость (сказуемое).