Я считаю что с приходом осени листья желтеют и опадают так, как им не хватает витамина D точнее тепла солнца. Недостаток воды, из-за этого листья начинают потихоньку "погибать" это всё понятно. Корни не получают влагу, вот и происходит процесс ожелтения. Все листья не могут одновременно опадать, так как некоторые запасают больше влаги, а другие наоборот. Ещё это зависит от самого растения старое оно или молодое. Сейчас даже вон во дворе есть растения с небольшими листиками ) Надеюсь помогла☑️️