Лакмус в кислотной среде даёт красную окраску, следовательно лимонный сок-кислотная среда.
Лакмус в нейтральной среде даёт фиолетовую окраску, следовательно огуречный сок- нейтральная среда.
Лакмус в щелочной среде даёт синюю окраску, следовательно детский шампунь- щелочная среда.