Хронометраж — это учет вашего времени. Просто расписываете с интервалом в 10-15 минут каждый свой день в течение недели. Я делал и 2-ух недельный хронометраж, но это тяжело — недельного будет вполне достаточно.
Пример хронометража
Специально для вас составил вымышленный хронометраж среднестатистического офисного работника.
Пример хронометража офисного работника
Это конечно может немного иронизированный пример, но в целом все выглядит примерно так.