СН3-СН2-СН2-ОН - первичный (от углерода, к которому прикреплена гидроксильная группа цепь продолжается только в одну сторону).
СН3-СНОН-СН2-СН3 - вторичный (от углерода, к которому прикреплена гидроксильная группа цепь продолжается в две стороны - два углеводородных радикала прикреплены помимо гидроксильной группы).
Если к атому углерода помимо гидроксильной группы прикреплено три углеводородных радикала - то это третичный спирт