Речь идет о разных падежных окончаниях существительных в единственном и множественном числе.
У слов кенгуру и гризли одно неизменяемое окончание во всех падежах.
у слова кошка 9 различных окончаний:
ед. ч.: и. кошка, р. кошки, д. кошке, в. кошку, т. кошкой; мн.ч. р. кошкам, в. кошек, т. кошками, п. о кошках
у слова собака также 9 различных окончаний
У слова пони 1 падежное окончание; у слова корова 9 различных падежных окончаний.