Прежде всего, это стены, тобишь ограждения. Затем сады, огороды. В центре города обычно площадь или базар(торговля), на самой площади находились самые главные здания, такие как: церковь, замок правителя. Также ближе к центру находились богатые дома, чуть дальше обычные дома и мастерские, а уж совсем на окрайне - трущобы. (описание примерно, т.к все зависит от самого города, и то, какой это народ)