1 1/4 * 1 1/5 * 1 1/6 * 1 1/7 * 1 1/8 -1/4

Переводим смешанные дроби в неправильные:

$\frac{5}{4} * \frac{6}{5} * \frac{7}{6} * \frac{8}{7} * \frac{9}{8} - \frac{1}{4} = 2$

1) $\frac{5}{4} * \frac{6}{5} = \frac{3}{2}$

2) $\frac{3}{2} * \frac{7}{6} = \frac{7}{4}$

3) $\frac{7}{4} * \frac{8}{7} = \frac{2}{1}$

4) $\frac{2}{1} * \frac{9}{8} = \frac{9}{4}$

5) $\frac{9}{4} - \frac{1}{4} = \frac{8}{4} = 2$