Например, у тебя вещество NaCl , то по вертикали находишь CL- , а по горизонтали Na+ , видим по таблице «Р» - значит эта соль растворила в воде.
Если у тебя ,например, вещество CaCO3 , то видим в таблице «Н» - значит вещество в воде не растворимо.
Таблица нужна , чтобы знать выпадет осадок в реакции или нет.