буквы Е в приставке не проверяется, есть правило- когда в приставке пишется Е, когда И,
в слове ПРЕОДОЛЕТЬ- пре-пере, О в корне- проверочное слово- дОЛя
в слове ПРЕПЯТСТВИЕ написании безударной гласной первого слога, эта часть слова является этимологической приставкой.
То есть опять возращаемся в правилу ПРИ -ПРЕ. В слове "препятствие" пишется пре-, так как эта часть слова употреблена в значении пере-