на катоде и аноде при электролизе могут получаться абсолютно разные вещества.
если электролиз идет в расплавах солей, то в большинстве случаях на катоде осаждается металл, а на аноде неметалл зависит от типа кислотного остатка)
также продукты зависят от материала анода, с инертным анодом:
в растворах солей могут встречаться разные продукты.
на катоде могут осаждаться: металл, водород и прочее
на аноде: неметалл, кислорода и прочее