Самые первые растения - водоросли. А с выходом на сушу у первых наземных растений появились ткани (покровная, механическая)
В морях клетки растений всегда находились в воде, а с выходом на сушу - нет, но тем не менее вода ведь им нужна! У них появились корни, с помощью которых можно было получать эту воду из почв и далее проводить по всему растению