На данный момент ученые уже открыли и изучили более 100 различных лактобактерий. С каждым годом ученые стараются сделать лактобактерии все полезнее и сильнее, поэтому их число увеличивается. Самыми распространенными видами лактобактерий являются: Lactobacillus casei – сырная палочка; Lactobacillus acidophilus – ацидофильная бактерия; Lactobacillus delbrueckii subsp. Delbrueckii- дельбрюковская бактерия; Lactobacillus bulgaricus – болгарская палочка (знаменитый компонент настоящего йогурта); Lactobacillus plantarum –молочнокислая лактобактерия.
В слизистой оболочке кишечника человека обитают миллионы различных бактерий, которые условно можно разделить на бактерии, приносящие пользу для организма и вредные, вызывающие различные недомогания: расстройства стула, дисбактериоз, дискомфорт в области желудка. Сохранить баланс между этими бактериями, тем самым проявляя заботу о здоровье, можно при помощи пробиотиков (микроорганизмы, которые противостоят негативному влиянию патогенной микрофлоры). Восстановить нормальное количество лактобактерий поможет также специальная диета при дисбактериозе.