Для начала приземлённые, написанные понятным языком определения:
Эпитет - литературный троп. Является художественным определением (т.е. отвечает на вопрос какой?) чего-либо, устанавливающий эмоциональную окраску. Например: превосходный зал, завораживающий вид.
Метафора - литературный троп. Скрытое сравнение, действия и признаки в которых не могут быть в реальной жизни или имеют переносный смысл. Например: горит восток утренней зарёю (описание зари на востоке), Солнце пылает огнём радости и счастья (эмоциональная окраска светящегося Солнца с помощью метафоры), осень улетела (осень ушла).
Теперь к стихотворению.
Эпитеты:
дивной красоты.
Насчёт белой пеленой спорно. Здесь эпитета нет, так как просто описывает признак пелены без какой-либо художественной ценности. Но детишек в начальной школе и ранней средней заставляют выделять как эпитет все прилагательные в тексте, так что пишите в зависимости от вашей школьной программы.
Метафоры:
осень улетела, примчалася зима, морозы затрещали, солнце мигает, иней сверкает.